Tutti gli oli extravergini non sono fatti allo stesso modo ! Alcuni possono avere un sapore dolce e delicato, mentre altri possono avere una punta di amarezza o piccante.

La ragione di questo sta nel fatto  che ci sono più di 300 diverse varietà di olivi nel mondo- i tipi più popolari tuttavia li abbiamo  in Italia, da dove si produce uno degli oli più buono al mondo.

 

 

Carolea Italia Fruttato con sentori di mela,carciofi,mandorla, giallo con riflessi verdi, 
Frantoio  Italia Lievemente fruttato con sentori di erba fresca, mela, maggiorana, verde scuro con riflessi dorati 
Nocellara Italia Gusto intenso, corposo fruttato  con sentori di pomodoro 
Olivastra Italia  Gusto fresco e delicato, fruttato leggero, erbaceo di carciofo
 Coratina Italia Fruttato leggermente amaro, colore giallo-verde, sapore molto intenso
 Leccino Italia sapore fresco, poco fruttato, leggermente amaro e piccante, con note di erbe aromatiche, basilico,menta, cicoria